Cocina

CUADRADOS DE PANQUEQUES SALADOS

CUADRADOS DE PANQUEQUES SALADOS

Ingredientes  Manteca c/n Panqueques:  Leche 1 litro  Harina 0000 500 grs  Huevo 4  Sal 1 pizca Relleno:  Mozzarella 500 grs…
ALFAJORES DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHES

ALFAJORES DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHES

INGREDIENTES Masa: Manteca 135 grs Azúcar 135 grs Miel 25 grs Esencia de vainilla 1 cdta Huevo 1 Harina 0000…
LEMON PIE

LEMON PIE

INGREDIENTES:  Harina 0000 300 grs  Manteca 200 grs  Azúcar 100 grs  Yema 1 unid  Sal fina C/N Para el relleno:…
COLITA DE CUADRIL AL LADRILLO

COLITA DE CUADRIL AL LADRILLO

Ingredientes Colita de cuadril 1 Sal Pimienta negra Aceite de oliva Hierbas frescas a gusto Para la salsa: Manteca 100…
PASTAFROLA CON COCO

PASTAFROLA CON COCO

 Ingredientes Masa:  Manteca 250 grs  Azúcar impalpable 150 grs  Sal ½ cdta  Huevo 1  Yema 3  Harina 0000 400 grs…
BERENJENAS RELLENAS CON PASTA SECA

BERENJENAS RELLENAS CON PASTA SECA

Ingredientes Berenjena 4 Sal Pmienta Aceite de oliva Ají molido Orégano Ajo 6 dientes Queso rallado 250 grs Ricota 250…
FUGAZZETA EXTRA RELLENO

FUGAZZETA EXTRA RELLENO

Ingredientes  Masa casera de pizza 500 grs  Aceite de oliva Relleno:  Jamón cocido 100 grs  Queso cuartirolo 300 grs  Mozzarella…
BOMBAS DE PAPA CREMOSAS

BOMBAS DE PAPA CREMOSAS

Ingredientes Queso cremoso 200 grs Aceite c/n Puré: Papa 500 grs Nuez mozcada 1cda Manteca 1 cda Perejil Sal Apanado:…
BURRITOS DE CARNE Y CERDOS CASEROS

BURRITOS DE CARNE Y CERDOS CASEROS

INGREDIENTES: Masa:  Harina de trigo 500 grs  Grasa de cerdo 50 grs  Sal 1 cdta  Agua 250 cc Relleno de…
TORTA SUIZA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

TORTA SUIZA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

INGREDIENTES: Masa: Huevo 7 Azúcar 210 grs Harina 0000 170 grs Cacao 40 grs Relleno: Dulce de leche repostero 500…
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