Se acerca Semana Santa y en la provincia muchos eligen no comer carne, produciendo otro tipo de platos para esas fechas y en particular con el queso como materia prima.
En una gran cantidad, las personas eligen variedad de estos lácteos para la preparación de distintas recetas como tartas, empanadas, pasteles, soufle, pastas, humitas, entre otros.
La vendedores comentaron que en estas fechas la demanda aumenta y sin dudas es una época alta de ventas de lácteos en la ciudad.
