San Roque fue un peregrino francés que vivió entre los siglos XIV y XV. Nació en Montpellier, Francia, y se hizo famoso por su devoción a los enfermos, especialmente durante la plaga que asoló Europa en su época. Aparentemente recorrió Italia ayudando a los afectados por esta enfermedad, curándolos y brindándoles consuelo. Su figura se asoció rápidamente con la protección contra enfermedades y la sanación.
El 16 de agosto se celebra el día de San Roque en honor a su vida dedicada al servicio de los demás. La Iglesia Católica lo canonizó en reconocimiento a sus actos de caridad y su entrega a los enfermos. Su festividad se ha arraigado profundamente en la tradición popular, especialmente en regiones de Europa y América Latina.
La asociación de San Roque con los perros tiene su origen en una leyenda. Se cuenta que durante sus viajes, San Roque fue acompañado por un perro que lo protegía y le llevaba comida. Este canino se convirtió en su fiel compañero y símbolo de lealtad. Por esta razón, San Roque es invocado como protector de los animales, especialmente de los perros.
