Provincial

VINALITO: SE VIENE EL FESTIVAL DE LA HUMITA

El próximo domingo desde las 10 en el predio «Feliciana Corro» -hermoso y placentero espacio a orillas del pueblo donde la familia está en pleno contacto con la naturaleza-, se desarrollará la décima sexta edición donde la gastronomía típica y el ritmo de chaqueñada, serán los máximos atractivos a lo largo de la jornada.

Las comidas elaboradas con maíz y las guitarras, violines, bombos y el acordeón, reivindicarán la identidad campesina de los pobladores de esa zona, que festejarán en la fiesta popular que se avecina generando grandes expectativas por lo que ofrece y lo caracteriza.

Numerosas cocineras regionales intervendrán ofreciendo sus humitas, saladas y dulces, elaboradas con el choclo que allí se produce con excelente calidad y que es muy requerido más allá de la zona para comercializarlo en otros mercados de la provincia.

El público también dispondrá para degustar pastel de choclo y tamales; además habrá asado de chancho y vaca que se servirá con papa, ensalada y choclos, y otras exquisiteces culinarias servidas por las vecinas del pueblo conocidas por su especialidad en la cocina.

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