La Secretaría de Comercio actualizó hoy los valores de referencia para el trigo y sus productos derivados, lo que puede impactar en el precio del pan, a través de la Resolución 1869/2023 publicada este jueves en el Boletín Oficial.
La actualización, que ya entró en vigencia, lleva la suba acumulada de los primeros 10 meses de 2023 a 77,5% y del 91,9% con respecto a los valores vigentes para octubre de 2022.
El texto oficial justificó que «estos guarismos se encuentran muy por debajo de los que refleja el INDEC para el precio del pan francés en GBA como del IPC General».
De esta manera, el valor para la harina 000 quedó establecido en $2.825 para las bolsas de 25 kilogramos (8,9% más que los $2.594 vigentes desde el 11 de septiembre) y en $110.881,25.
