La cazuela de pollo es un plato ideal para un día fresco, ya que en esas ocasiones nos da ganas de comer algo caliente y nutritivo. Mirá cómo prepararlo.
Ingredientes:
– 2 muslos y 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 2 dientes ajo
– 2 papas
– 1 vaso vino blanco
– 1 vaso caldo de pollo
– 300 ml de salsa de tomate
– Tomillo
– Sal y pimienta
– Aceite
Procedimiento:
1. Cortar los muslos y las pechugas de pollo en cubos. Picar la cebolla y el ajo.
2. Saltear en una sartén con aceite hasta que dore todo. Agregar las papas cortadas en rodajas, el vino, el caldo y la salsa de tomate (podes agregar 1 cda de azúcar para equilibrar la acidez).
3. Condimentar con tomillo, sal y pimienta. Cocinar hasta que las papas estén tiernas.