Las empanadas de carne son uno de los platos más representativos de nuestro país. Mirá cómo prepararlas en cuatro simples pasos.
Ingredientes:
– Tapas para empanadas
– Aceite
– 2 cebollas
– Cebolla de verdeo
– 1 morrón rojo
– 500 g de carne picada
– ½ cdita de comino
– ½ cdita de pimentón
– Sal y pimienta
– 100 g de aceitunas
– 3 huevos duros
– Huevo para pincelar
Procedimiento:
1. Saltear en una sartén con aceite las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos. Luego, añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
2. Retirar del fuego y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados.
3. Rellenar las tapas de empanadas con el relleno y cerrar formando un repulgue. Colocar sobre una placa aceitada y pincelar con huevo batido.
4. Cocinar en un horno previamente precalentado a temperatura alta hasta dorar.