El flan de dos leches es una receta alternativa al clásico postre que se come con dulce de leche y/o crema en nuestro país. Esta versión le da una gran cremosidad. Mirá cómo hacerlo.
Ingredientes:
– 5 huevos
– 2 latas de leche condensada
– 1 vaso de leche normal
– Caramelo líquido
Procedimiento para el flan de dos leches:
1. Cubrir el fondo de una flanera con el caramelo líquido y reservar.
2. Mezclar bien las dos variedades de leche con los huevos batidos y cocinar a baño María durante 20 minutos en la olla.
3. Sacar de la olla, colocar la preparación en la flanera y enfriar con un paño húmedo por encima. Por último, meter en la heladera.