Cocina

CÓMO PREPARAR CHOCOTORTA DE LIMON

Para variar y tener un postre muy rico y original, esta receta de chocotorta de limón llega como la opción ideal. Mediante un paso a paso muy simple y con pocos ingredientes, se podrá tenerlo listo para disfrutar en pocas horas.

Ingredientes

– 400 gramos de galletitas de chocolate

– Ralladura de 2 limones

– Jugo de 3 limones

– 1 taza de leche

– 2 latas de leche condensada

– 100 gramos de merenguitos

– Queso crema

Preparación

El primer paso será mezclar las latas de leche condensada con la ralladura y el jugo de limón y luego batir con fuerza.
Después, en este paso se debe agregar el queso crema para aportar más cantidad y un sabor más suave. Para quienes lo deseen, se puede reemplazar el queso por crema batida y también quedará muy bien.
El siguiente paso será mojar las galletitas en leche y acomodar de manera que se cubra toda la base de la fuente.
A continuación, habrá que agregar una capa de crema de limón y arriba otra de galletitas mojadas. Repetir este proceso por segunda vez.
Lo siguiente será añadir una capa muy fina de crema de limón.
Por último, romper los merenguitos sobre esa última capa, de manera que terminen pegándose.
Con la preparación ya lista, sólo resta dejarla en la heladera durante unas horas y listo, el postre estará para comerse.
Esta simple receta de chocotorta de limón es una variante perfecta para quienes quieran innovar con el postre pero sin entrar en preparaciones muy largas y complicadas.

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