Cocina

TE ENSEÑAMOS A PREPARAR UNA RIQUÍSIMA TORRE DE PANQUEQUES

Los pancakes son una buena alternativa de los tradicionales panqueques, ya que son más livianos y esponjosos. Los podés acompañar con frutas y miel, dulce de leche o lo que más te guste. Mirá cómo prepararlos.

Ingredientes:

– 1 huevo

– 1 y ½ taza de harina 0000

– 1 taza de leche

– 1 cda de polvo de hornear

– 2 cdas de azúcar

– 2 cdas de manteca

Procedimiento:

1. En un bowl, batir el huevo con la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar una parte de la leche, hasta que la preparación esté espesa y se pueda batir para deshacer los grumos.

2. Una vez lisa la preparación, incorporar el resto de la leche e integrar.

3. En una sartén, colocar la manteca y tirar la preparación en forma de pancakes. Cocinar de ambos lados hasta que esté dorada la masa.

4. Servir con dulce de leche, miel y frutas o mermelada.

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