Las marineras son una sencilla y deliciosa receta realizada con ingredientes sencillos. Normalmente esta receta suele considerarse como un plato ideal para situaciones donde nos apetece cocinar algo diferente. Se trata de una elaboración muy sencilla de preparar, por lo que es una excelente opción para personas con agendas apretadas. Para poder realizar esta receta correctamente hay que elegir ingredientes de la máxima calidad.
Ingredientes
*1 kg de milanesas de nalga o cuadrada
*2 cdas. leche
*2 huevos
*2 cdas. de harina
*Polvo de hornear
*Aceite de girasol para freír
*Puré de papas para acompañar
Pasos
1-Preparar las milanesas recortando bien los bordes.
2-Disolver el cubito de caldo de caldo de verduras Knorr en la leche caliente y dejar enfriar.
3-Batir ligeramente los huevos y mezclarlo con la leche.
4-Agregar la harina y el polvo de hornear mezclando con un tenedor hasta obtener una pasta no muy chirle y si hiciera falta agregar más harina.
5-Calentar el aceite, pasar los escalopes por la pasta quitando el excedente y freír, cocinando de ambos lados.
6-Colocar en papel absorbente.
7-Servir con puré de papas.
8-A la preparación de la pasta se le puede agregar perejil y ajo picado.