Te proponemos una receta de verano para pasar este calor. Es la ensalada de pasta, ya que es un plato muy sencillo y rico. Aquí vamos a darte una receta de ensalada de pasta básica:
Ingredientes de la ensalada de pasta (4 personas):
*500 g de la pasta que elijas (mejor que sea corta)
*4 latas de atún en aceite de oliva o al natural
*4 tomates
*Brotes tiernos
*Dados de queso mozzarella
*Aceite de oliva virgen extra
*Vinagre
*Sal
*Orégano (opcional)
Preparación de la ensalada de pasta:
1. Cocer la pasta (1 o 2 minutos más del tiempo estimado para que quede al dente).
2. Lavar y escurrir los brotes tiernos.
3. Picar los tomates.
4. Escurrir un poco el aceite de las latas de atún o quitar el agua si es al natural y sacarlo con un tenedor.
5. Retirar la pasta del fuego, escurrir y enfriar.
6. Mezclar la pasta con los brotes tiernos, el atún, el tomate y el queso.
7. Aliñar al gusto con aceite, vinagre, sal y orégano.
