Ricas y muy fáciles, Quedan super ricas con el mate…¡ATENTOS! a no perderse la receta…
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 50 gramos de grasa o manteca (o tres cucharadas soperas de aceite)
- 1 huevo
- 1 cucharada grande de polvo de hornear (para darle más esponjosidad)
- 1/3 de taza de agua
- grasa para freír (o aceite)
- azúcar para espolvorear
Preparación:
- Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla hasta que quede lisa.
- Dejar reposar tapada por 30 minutos.
- Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y de ½ centímetro de espesor.
- Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar.