Te enseñaremos a preparar, en esta ocasión, una riquísima mayonesa de ave bien argentina que, además de ser muy fácil de realizar, es rápida, económica y la puedes consumir en cualquier época del año.
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
- Antes de empezar con la preparación de la mayonesa de ave debemos alistar los ingredientes.
- Lavamos la pechuga de pollo, le quitamos la piel y la grasa, y la cocinamos en una olla con agua hirviendo y sal.
- Por otro lado, pelamos las papas y la zanahoria, las cortamos en cubos pequeños y las cocinamos por separado, ya que tienen diferentes tiempos de cocción. Colocamos las papas en una olla con agua hirviendo y sal, las cocinamos por 5 minutos aproximadamente, las pinchamos para ver si están tiernas y las retiramos. Con la zanahoria procedemos de la misma manera, pero requerirán 2 o 3 minutos más de cocción.
- Una vez que la pechuga para la mayonesa argentina se haya cocido totalmente, la cortamos en cubos ni muy grandes, ni muy chicos.
- Por último, colocamos en un bol todos los ingredientes de la mayonesa de ave, es decir, la pechuga troceada, las papas, la zanahoria y las arvejas.
- Rectificamos los condimentos y le agregamos la mayonesa y la cucharadita de mostaza. Mezclamos.
