El pollo, ingrediente protagonista de esta receta, posee una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel.
Los escabeches constituyen una saludable manera de consumir los alimentos. Hoy hemos optado por escabechar unas pechugas de pollo, que nos han quedado de lo más sabrosas y jugosas. Además, puedes emplearlas también para preparar una infinidad de refrescantes ensaladas.
