INGREDIENTES:
- 200 gr. de Queso Mozzarella cortado en bastones de 2 cm por 5 cm
- 200 gr. de Pechuga de Pollo cortada en bastones de 2 cm por 5 cm
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 50 gr. de Pan Rallado
- 2 Cucharada de Semillas de Sésamo
PREPARACIÓN:
• Cortar los bastones. Preparar un bol con pan y sésamo y otro con huevo batido condimentado.
• Rebozar los bastones de mozzarella dos veces por cada bol, empezando por el huevo. Reservar en el freezer 20 minutos aproximadamente.
• Mientras tanto, rebozar el pollo, también 2 veces por cada bol.
• Precalentar la sartén tapada a fuego medio, lubricar y colocar los bastones de pollo y luego los de queso.
• Rotar para dorar de todos lados, retirar y servir.
