El Ministerio de Educación, a través de la Dirección de Educación Comunitaria, continúa desarrollando talleres de Educación Alimentaria y Nutricional destinados a familias y equipos de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) y los Servicios de Atención a la Primera Infancia (SAPI) de la provincia.
Las actividades forman parte del proyecto “Ciclo de talleres sobre Alimentación Saludable y Huerta: Familias que Nutren”. Los encuentros se realizaron en San Pedro de Jujuy, el 25 de agosto; Humahuaca, el 28 de agosto; La Quiaca, el 30 de septiembre; y San Salvador de Jujuy, el 2 de octubre.
Durante las jornadas, la Lic. en Nutrición Carla Calapeña abordó contenidos sobre grupos de alimentos, lactancia humana y alimentación complementaria. Por su parte, el Prof. Miguel Peñaloza coordinó las propuestas de huerta sustentable. También se realizaron encuestas alimentarias, degustaciones de preparaciones saludables y entrega de recursos didácticos.
Los talleres propiciaron el intercambio de experiencias entre las familias y los equipos que acompañan a niños y niñas durante la primera infancia, y brindaron herramientas para incorporar hábitos saludables en la vida cotidiana.
El desarrollo de los encuentros contó con la colaboración de espacios municipales, instituciones y equipos locales, que facilitaron la organización y la convocatoria en cada localidad.
Con estas acciones, el Ministerio de Educación fortalece el acompañamiento a las familias y promueve la alimentación saludable como parte del cuidado y el bienestar de niños y niñas