El IES N° 10 de Libertador General San Martín, realizó la firma de convenio con Tecnicaturas Gastronómicas de Tumbaya, La Quiaca, El Carmen y Ledesma para que los estudiantes realicen sus practicas profesionalizantes en las comunidades para la puesta en valor de los productos jujeños.
Este convenio abriría puertas para iniciar las practicas en un ámbito vinculado a la Actividad Turística.
La propuesta es que el IES comience a participar de todas aquellas muestras y acciones que desarrolle el Gobierno Provincial a través del Ministerio o Secretaria de Turismo, de esta forma los alumnos mostraran sus potencialidades y a la vez realizaran las practicas que necesitan.
La tecnicatura superior en Cocina Regional y Cultura alimentaria esta ubicada en un anexo que funciona en el Bachillerato N° 7 de la Localidad de Calilegua.