La inflación de marzo fue de 4,7%, la más alta en lo que va del año. En el primer trimestre el índice acumulado llegó a 11,8% y, si se toman en cuenta los últimos 12 meses, los valores de los bienes y servicios se incrementaron un 54,7%.
De acuerdo a las cifras publicadas este martes por el Indec, los sectores que más aumentos tuvieron durante marzo fueron la educación (17,8%) por el inicio de clases, la indumentaria (6,6%) y los alimentos (6%). El rubro alimenticio es, por lejos, el sector que más pesa dentro de la canasta general de consumo.
En la comparación producto a producto, el que más subió entre febrero y marzo fue el pollo (25,4%), ya que pasó de costar $72 el kilo a poco más de $90. El pan de mesa, por 390 gramos, aumentó 8,6% hasta los $77,21. La leche tuvo un ajuste de 9,4% hasta casi 40 pesos el litro en el Gran Buenos Aires.
Otros derivados de los lácteos tuvieron en todos los casos aumentos superiores al 9%, como en la manteca y los quesos cremoso, pategrás y sardo. Respecto a las frutas y verduras, el Indec reflejó una fuerte suba en el tomate (31%), pero que estuvo además acompañado por caídas del precio del kilo de batata (17%), manzana (14%), zapallo (13%).
Respecto a las carnes, el ritmo de suba de precios apenas desaceleró respecto a los primeros dos meses del año. El kilo de paleta aumentó 6,7% hasta los $227,50. La carne picada común, por su parte, tuvo un valor promedio de $134 el kilo, un 6% superior a febrero. La nalga, en tanto, pasó a costar $283 el kilo, un 5,9% más que el mes anterior.
El Gobierno mira con preocupación la aceleración de los precios que tiene lugar desde diciembre. En ese mes el Índice de Precios al Consumidor había llegado a ser de 2,6%, pero desde ese momento los relevamientos oficiales de cada mes fueron en aumento. El 2019 arrancó con 2,9% de inflación en enero y de 3,8% en febrero.
El propio Mauricio Macri había admitido el lunes que la suba de precios de marzo iba a marcar «un pico». El jefe de Estado reconoció que combatir el aumento del costo de vida es «más difícil» de lo que esperaba y lo vinculó a «comportamientos culturales». «Hay cosas que cuestan más, como salir de 80 años con una inflación promedio del 62,6% sin contar las hiperinflaciones. No es tan fácil como lo preveíamos», dijo.
Este miércoles, Macri anunciará un paquete de medidas que apuntarán por un lado a impulsar el consumo, en un contexto de pérdida del poder de compra del salario y de recesión, y por otro para intentar frenar la velocidad con la que suben los precios.