Una alternativa mucho más sabrosa a los clásicos y socorridos sándwiches mixtos son los emparedados. Acompañados de una ensalada, pueden constituir una estupenda cena rápida, diferente y nutritiva para los niños.
Al ir mojados en leche, los emparedados son muy suaves y tiernos por dentro y a los niños les encantarán. Y como también están ricos fríos, son ideales como aperitivo en las fiestas infantiles, aunque en ese caso aún mejor si los hacemos más pequeños, cortando los sándwiches en cuartos en vez de en mitades.
Vamos a preparar!!!
Emparedados de jamón y queso
INGREDIENTES:
(para 2 emparedados triangulares):
2 rebanadas de pan de molde
1 loncha de jamón
1 loncha de queso
Leche
Huevo batido
Pan rallado
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
Ponemos la loncha de jamón de york y la loncha de queso entre las dos rebanadas de pan de molde, y cortamos el sándwich en dos mitades.
En un plato ponemos un poco de leche con sal y pimienta, y mojamos muy rápidamente cada sándwich.
Pasamos por huevo batido y por pan rallado y freímos hasta que se doren.
Se puede servir acompañada con una ensalada.
Y a disfrutar!!!